🍗🧄 卤鸡腿炒蒜黄,家常美食轻松上桌!
卤鸡腿炒蒜黄是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,就让我为大家详细介绍一下卤鸡腿炒蒜黄的具体做法吧!👩🍳
准备好以下食材:
- 卤鸡腿2个(约300克)
- 蒜黄适量
- 姜末、蒜末各少许
- 生抽、老抽各1汤匙
- 盐、糖、料酒适量
- 食用油适量
我们来具体操作:
- 将卤鸡腿清洗干净,切成小块,备用。
- 蒜黄洗净,切成段。
- 热锅倒油,油温5成热时,放入姜末、蒜末炒香。
- 放入鸡腿块,翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖,调味。
- 加入蒜黄段,快速翻炒均匀。
- 炒至蒜黄断生,即可出锅装盘。
🎉 美味的卤鸡腿炒蒜黄就完成了!😋 这道菜色泽诱人,口感鲜嫩,蒜香浓郁,非常适合搭配米饭一起享用,快动手试试吧,保证让你大呼过瘾!👍
注意事项:
- 卤鸡腿在炒制过程中,可以适当加一些水,防止糊锅。
- 蒜黄不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
卤鸡腿炒蒜黄是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜,你的餐桌一定会更加丰富多彩!快来动手试试吧!🌟🍲