🍲鹿茸菇炒香肠——家常美食，美味升级！
🌟导语：鹿茸菇，因其外形酷似鹿茸而得名，肉质鲜美，富含多种营养；香肠，则是我国传统的肉类制品，口感鲜美，香气扑鼻，就让我们一起来探索鹿茸菇炒香肠的烹饪方法，让家常美食焕发新的美味！
🍲食材准备：
- 鹿茸菇 200克
- 香肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 鹿茸菇洗净，切成薄片；香肠切片备用；大蒜和生姜切片；青红椒切丝。
2️⃣ 热锅冷油，油温五成热时，下入香肠片，小火慢慢煎至两面微焦，取出备用。
3️⃣ 锅中留底油，放入蒜片和生姜片爆香，然后下入鹿茸菇片，快速翻炒均匀。
4️⃣ 待鹿茸菇片炒至断生后，加入煎好的香肠片，继续翻炒均匀。
5️⃣ 调入适量的盐、鸡精和生抽，快速翻炒均匀，使鹿茸菇和香肠充分吸收调味料的香气。
6️⃣ 加入青红椒丝，翻炒几下，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 鹿茸菇在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变差。
- 香肠煎至微焦,更能突出其独特的香味。
- 青红椒丝的加入,为这道菜增添了色彩和口感。
🍲美食分享：鹿茸菇炒香肠，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道家常菜简单易做，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来试试吧，让你的餐桌焕发新的美味！🍲🥰
