🍄鹿茸菇炒猪肉——家常美味的烹饪秘诀🥩
鹿茸菇炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 鹿茸菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍲【烹饪步骤】1️⃣ 鹿茸菇洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净，去籽切丝；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入鹿茸菇片，翻炒均匀。5️⃣ 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入青红椒丝，继续翻炒均匀。6️⃣ 调入适量的生抽、盐、糖，快速翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。7️⃣ 加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【烹饪小贴士】
- 鹿茸菇不宜炒太久,以免口感变差。
- 猪里脊肉切片时，可以适当斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免影响口感。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的鹿茸菇炒猪肉就完成了！🌟看着肉片鲜嫩，鹿茸菇脆嫩，青红椒的鲜红点缀其间，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你在家人面前大显身手！👍
🍲【鹿茸菇炒猪肉是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家庭聚餐或朋友聚会中展现你的厨艺啦！快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
