🍲 粉肠炒猪肝做法大全,美味家常菜轻松上桌！
粉肠炒猪肝是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我为大家详细介绍一下粉肠炒猪肝的做法大全,让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🍲食材准备：
- 粉肠：适量
- 猪肝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🍲做法步骤：
准备食材：将粉肠和猪肝洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
猪肝处理：将猪肝放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽,抓匀腌制10分钟。
炒猪肝：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色,捞出备用。
炒粉肠：锅中留少许油，放入粉肠片，加入适量的生抽、老抽、盐、白糖,翻炒均匀。
炒配菜：将葱、姜、蒜末放入锅中,炒香。
合炒：将炒好的猪肝片和炒好的粉肠片一起放入锅中，加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
出锅：炒至青红椒丝断生,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 猪肝在炒制前要充分腌制,这样可以使猪肝更加嫩滑。
- 粉肠在炒制时，不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
粉肠炒猪肝是一道简单易学的家常菜，学会了这个做法，你就可以在家庭聚餐或者朋友聚会时，轻松地为大家呈现一道美味的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🥘
