🍗🌱芦笋炒鸡丝做法大全,家常美味轻松get！

芦笋炒鸡丝是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，就让我为大家带来芦笋炒鸡丝的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！

🌿【食材准备】

  • 鸡胸肉 200克
  • 芦笋 200克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡精 适量

🍳【做法步骤】1️⃣ 鸡胸肉切丝，加入少许盐、料酒、淀粉和少量食用油，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 芦笋洗净去老根，切成小段；葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时下入姜蒜爆香。4️⃣ 放入鸡丝快速翻炒至变色，炒至鸡丝熟透。5️⃣ 加入芦笋段，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。

🌟【小贴士】

  • 鸡胸肉切丝时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的鸡丝更加嫩滑。
  • 芦笋不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍽️【变奏版】1️⃣ 芦笋炒鸡丝可以加入胡萝卜丝、木耳等蔬菜，丰富口感。2️⃣ 如果喜欢酸辣口味，可以加入适量的醋和辣椒。3️⃣ 芦笋炒鸡丝也可以用虾仁代替鸡丝,做成虾仁炒芦笋。

通过以上做法，相信你已经学会了芦笋炒鸡丝的制作方法，赶快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味佳肴！🎉🌱🍗