🍲 卤猪蹄炒辣椒——美味家常菜的完美融合 🌶️
卤猪蹄,那浓郁的香气，软糯的口感，总是让人回味无穷，而辣椒，那++辣的滋味，更是让人欲罢不能，就让我们一起探索卤猪蹄炒辣椒的烹饪奥秘，让这道菜成为你餐桌上的美味佳肴！🍲
准备好以下食材：
- 卤猪蹄 2个
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
让我们开始烹饪吧！🌶️
- 准备猪蹄：将卤猪蹄切成小块，方便入味和烹饪。
- 切配料：将干辣椒剪成小段，青红椒切丝，大蒜和生姜切片备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
- 爆香配料：将切好的大蒜片和生姜片放入锅中，炒出香味。
- 加入猪蹄：将切好的卤猪蹄块放入锅中，翻炒均匀，让猪蹄表面微焦。
- 调味：加入料酒、酱油、白糖和适量的盐，继续翻炒均匀，让猪蹄充分吸收调味料的香气。
- 加入辣椒：将切好的干辣椒和青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
- 出锅：炒至辣椒断生，猪蹄入味，即可出锅装盘。
🎉 成功！一道美味的卤猪蹄炒辣椒就完成了！🎉
这道菜色香味俱佳,卤猪蹄的软糯与辣椒的++完美结合，让人回味无穷，在寒冷的冬天，来上一盘热气腾腾的卤猪蹄炒辣椒，既能驱寒暖身，又能满足你的味蕾，快快动手尝试吧，让你的家人朋友也一起享受这份美味吧！👨🍳👩🍳
记得,烹饪是一门艺术，也是一次生活的享受，在烹饪的过程中，你可以感受到食材的变化，体会烹饪的乐趣，卤猪蹄炒辣椒，不仅是一道菜，更是一种生活的态度，让我们一起，用心烹饪，享受美食带来的快乐吧！🌟
