🍽️ 萝卜木耳炒鸡肉,家常美味做法大公开！
🌟 原料准备：
- 鸡肉 200克
- 白萝卜 1根
- 木耳 50克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 萝卜处理：白萝卜去皮，切成薄片；青红椒去籽,切成条状。
3️⃣ 木耳泡发：将木耳放入温水中泡发,洗净后撕成小块。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
5️⃣ 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉片放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
6️⃣ 炒配菜：锅中留少许油,加入姜蒜末炒香。
7️⃣ 加入萝卜片：将萝卜片放入锅中,翻炒至表面微黄。
8️⃣ 加入木耳：将泡发好的木耳加入锅中,继续翻炒。
9️⃣ 加入青红椒：将切好的青红椒条加入锅中,快速翻炒均匀。
🔟 调味：加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,翻炒均匀。
🔪 合炒：将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，与萝卜、木耳和青红椒一起快速翻炒。
🍲 出锅：炒至所有食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保持食材的口感和营养。
🎉 这道萝卜木耳炒鸡肉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🥰🍳
