🍅🥬🥩 萝卜莴笋炒牛肉,家常美味一步到位！
🍅🥬🥩 萝卜莴笋炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔪【准备食材】
- 牛肉 300克
- 萝卜 1根
- 莴笋 1根
- 青红椒 各1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌟【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、老抽、淀粉和少许食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 萝卜和莴笋去皮，切成薄片；青红椒去籽，切成条状；大蒜和生姜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香,然后加入萝卜片和莴笋片翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入青红椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 萝卜和莴笋切片时，可以适当加入少许盐腌制一下,这样可以使蔬菜更加脆嫩。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出来的菜才会更加美味。
🍽️ 萝卜莴笋炒牛肉，简单几步，美味即成！赶快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！🌟🌟🌟
