🍅🐎马蹄炒番茄鸡蛋——家常美食的简单做法
马蹄炒番茄鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍳
🔥【准备食材】
- 马蹄：适量
- 番茄：2个
- 鸡蛋：3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 马蹄去皮，切成小块；番茄洗净，切成小块；葱、姜分别切成末。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
- 热锅凉油，待油温5成热时，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入葱姜爆香,加入马蹄块翻炒至表面微黄。
- 加入番茄块，继续翻炒,炒至番茄出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐和少许糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🍽️【小贴士】
- 马蹄炒番茄鸡蛋的火候不宜过大,以免番茄和鸡蛋炒糊。
- 番茄和马蹄的搭配，酸甜可口,非常适合夏天食用。
- 可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。
这道马蹄炒番茄鸡蛋，色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧！🌈🌈🌈
