🍲蚂蚁菜炒肉末：家常美味的家常菜🍲
蚂蚁菜炒肉末是一道非常经典的家常菜,以其鲜美的口感和简单的做法，深受大家的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下蚂蚁菜炒肉末的制作方法吧！🌟
🌿【准备食材】
- 蚂蚁菜：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：一小块
- 蒜瓣：几瓣
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将蚂蚁菜洗净,切成小段；青红椒洗净，切成丝；生姜和蒜瓣切成末。
- 热锅凉油,油热后放入生姜和蒜末爆香。
- 加入猪肉末,翻炒至变色。
- 倒入蚂蚁菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒几下即可出锅。
🍲【小贴士】
- 蚂蚁菜不宜炒太久,以免口感变差。
- 猪肉末可以先腌制一下,加入适量的生抽、盐和料酒，让肉质更加鲜美。
- 蚂蚁菜和青红椒的搭配,使这道菜色香味俱佳，口感更加丰富。
🌈【蚂蚁菜炒肉末是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜的制作方法，赶快动手尝试一下吧！🍳🌟🍲🌟
