🌽🥕毛豆炒胡萝卜,家常美味轻松做！
毛豆炒胡萝卜是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用,下面就来教大家如何制作这道美味的毛豆炒胡萝卜吧！
🌿【食材准备】
- 毛豆 200克
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 蒜末 1茶匙
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】
- 将毛豆去壳，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 胡萝卜去皮，切成细丝,备用。
- 热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，待蒜末炒至金黄色时,加入胡萝卜丝翻炒。
- 炒至胡萝卜丝微微变软,加入毛豆继续翻炒。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 炒至毛豆和胡萝卜都熟透，汤汁稍微收干,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 毛豆不宜炒太久,以免口感变差。
- 胡萝卜中的胡萝卜素在高温下容易氧化,所以不宜长时间高温烹饪。
- 如果喜欢，可以加入适量的青椒丝或者红椒丝,增加菜肴的色泽和口感。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的毛豆炒胡萝卜就完成了！金黄的毛豆和橙红的胡萝卜交织在一起，看起来就让人食欲大增，口感脆嫩，营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
快来动手试试吧，相信你也能做出美味的毛豆炒胡萝卜！🥳🍲
