毛豆腐炒韭黄是一道简单美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下毛豆腐炒韭黄怎么炒。
🌟食材准备🌟
- 毛豆腐1块
- 韭黄200克
- 蒜末适量
- 生抽、盐、鸡精、食用油适量
🌟炒制步骤🌟1️⃣ 将毛豆腐切成薄片，放入开水中焯水，去除豆腐的腥味，捞出备用。2️⃣ 韭黄洗净切成段，备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。4️⃣ 加入焯水后的毛豆腐，翻炒至豆腐两面微黄。5️⃣ 放入韭黄段，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入生抽、盐、鸡精调味，炒匀。7️⃣ 出锅前撒上一些葱花，增加香气。
🌟烹饪小贴士🌟
- 焯水可以去除毛豆腐的腥味,使口感更佳。
- 翻炒时要快速,以免韭黄炒得过老，影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟成品展示🌟炒好的毛豆腐炒韭黄色泽诱人，豆腐鲜嫩，韭黄脆爽，口感丰富，搭配米饭，是一道不可多得的美味佳肴。
🍲毛豆腐炒韭黄是一道简单易学的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
