毛豆腐炒西红柿是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下毛豆腐炒西红柿的烹饪方法。
🌟食材准备🌟
- 毛豆腐1块
- 西红柿2个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、水淀粉适量
🌟烹饪步骤🌟
- 将毛豆腐洗净,切成薄片；西红柿洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 放入毛豆腐片,加入适量的盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟烹饪小贴士🌟
- 毛豆腐不宜炒太久,以免口感变硬。
- 西红柿要炒至出汁,这样能更好地融入毛豆腐中。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🌟美食分享🌟毛豆腐炒西红柿是一道营养丰富、口感独特的家常菜，这道菜色香味俱佳，非常适合搭配米饭食用，如果你喜欢酸酸甜甜的味道，不妨尝试一下这道菜哦！相信它一定会给你带来不一样的味蕾体验。🍽️🥢🍅
