毛豆米炒腌菜，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的毛豆米炒腌菜吧！👩🍳
准备好所需食材：
- 毛豆米：适量
- 腌菜：适量（可以选择酸辣腌菜或甜腌菜,根据个人口味选择）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们开始烹饪步骤：
处理食材：将毛豆米清洗干净，沥干水分；将腌菜切成小丁；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时,放入花椒粒爆香。
爆香调料：将葱、姜、蒜末放入锅中,炒出香味。
下毛豆米：将毛豆米放入锅中，翻炒均匀,炒至毛豆米表面微黄。
加入腌菜：将切好的腌菜放入锅中,与毛豆米一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让毛豆米和腌菜充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至毛豆米和腌菜熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。
撒上葱花：撒上葱花,增加菜肴的香气。
这样，一道美味的毛豆米炒腌菜就完成了！🎉
这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，适合各种人群食用，毛豆米富含蛋白质、膳食纤维，腌菜则具有开胃、促进消化的作用，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟
