炒绿豆怎么炒啊好吃呢🤔
炒绿豆是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感独特,下面就来教大家如何炒出美味可口的绿豆。
🌱【准备食材】
- 绿豆 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
🌱【炒绿豆步骤】
- 绿豆洗净，用清水浸泡2-3小时，使绿豆充分吸水,方便炒熟。
- 将泡好的绿豆捞出,沥干水分备用。
- 葱、姜、蒜分别洗净,切成末备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入花椒爆香,去除花椒。
- 加入葱、姜、蒜末,炒出香味。
- 倒入绿豆,翻炒均匀。
- 加入适量盐和酱油，翻炒均匀,使绿豆均匀上色。
- 转小火，盖上锅盖，焖煮5-10分钟,使绿豆熟透。
- 打开锅盖，翻炒均匀,炒至绿豆表面微微焦黄即可。
🌱【炒绿豆小贴士】
- 绿豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒绿豆时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 加入酱油时,根据个人口味适量添加。
🌱【美味佳肴】炒好的绿豆色泽诱人，口感软糯，搭配米饭或馒头食用，营养丰富，美味可口。😋
炒绿豆简单易学，快来试试吧！🎉
