茶花不仅美丽，还能成为餐桌上的佳肴😋,下面就为大家带来炒茶花的家常做法大全。
食材准备
新鲜茶花适量、蒜适量、盐适量、食用油适量、生抽少许。
做法步骤
- 将新鲜的茶花仔细挑选，去除杂质和不好的部分，然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 把蒜切成蒜末。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香,炒出蒜香味。
- 接着加入沥干水分的茶花，快速翻炒，茶花在锅中受热会逐渐变软,释放出独特的香气。
- 翻炒一会儿后，加入适量盐进行调味,可以根据个人口味再滴入少许生抽提鲜。
- 继续翻炒至茶花熟透,即可出锅装盘。
小贴士
- 采摘茶花时要确保其新鲜无污染,这样炒出来的口感才好。
- 炒茶花的过程中动作要快,避免茶花出水过多影响口感。
- 调味时盐和生抽的用量要适中,以突出茶花本身的味道为主。
用这种方法炒出来的茶花，口感鲜嫩，带有淡淡的清香，是一道别具风味的家常小菜，大家不妨试试，为餐桌增添一份独特的美味😃。
