1.

·食材· 土豆 200g、胡萝卜 80g、洋葱 30g 火腿 60g、黄瓜 50g、黄油 10g、盐 1g、黑胡椒 2g

2.

胡萝卜、火腿切丁，黄瓜、洋葱切小粒备用

3.

鸡蛋、土豆放入蒸锅，蒸7分钟

4.

将鸡蛋过凉水，切碎，土豆捣碎备用

5.

小火下黄油溶化后，倒入胡萝卜、火腿丁炒至变色

6.

再加入洋葱粒、盐，黑胡椒，炒匀

7.

将炒好的料倒入土豆泥中，依次加入黄瓜粒、鸡蛋粒、色拉酱，搅拌均匀

8.

美味即成