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芦笋是世界十大名菜之一,又名露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜。 它可以跟很多菜搭配着来炒,有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,可以帮助你增进食欲、消化呢,培根炒芦笋就是其中的一种经典做法,简单、美味。
1.
芦笋洗净切掉老根(轻轻掐一下有印子说明芦笋比较嫩)
2.
刮去表皮,切成段备用。
3.
培根切成1厘米宽的小条。
4.
热锅冷油,炒香蒜片和干辣椒。
5.
倒入培根炒至微焦。
6.
先倒入芦笋,略微翻炒后,倒入生抽。
7.
再炒1分钟即可。
8.
芦笋富含膳食纤维,柔软可口,多吃能增进食欲,帮助消化哦~