用中式调味品，做出西餐的感觉——豆豉酱烧鸡胸肉

用中式调味品，做出西餐的感觉——豆豉酱烧鸡胸肉

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需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1块
    • 香菇酱
    • 20g
    • 豆豉酱
    • 10g
    • 洋葱
    • 30g
    • 三丁
    • 60g
    • 蒜末
    • 15g
    • 生抽
    • 15g
    • 清水
    • 300ml

做法步骤

1.

·食材· 鸡胸肉 1块、香菇酱 20g、豆豉酱 10g 洋葱 30g、三丁 60g 蒜末 15g、生抽 15g、清水 300ml

用中式调味品，做出西餐的感觉——豆豉酱烧鸡胸肉,·食材· 鸡胸肉 1块、香菇酱 20g、豆豉酱 10g 洋葱 30g、三丁 60g 蒜末 15g、生抽 15g、清水 300ml

2.

鸡胸肉用蒜末、豆豉酱、香菇酱，抓匀腌制15分钟

用中式调味品，做出西餐的感觉——豆豉酱烧鸡胸肉,鸡胸肉用蒜末、豆豉酱、香菇酱，抓匀腌制15分钟

3.

三丁焯水后，摆盘备用

用中式调味品，做出西餐的感觉——豆豉酱烧鸡胸肉,三丁焯水后，摆盘备用

4.

热锅冷油，中火将鸡胸肉两面煎香

用中式调味品，做出西餐的感觉——豆豉酱烧鸡胸肉,热锅冷油，中火将鸡胸肉两面煎香

5.

.煎香后放入洋葱、蒜末、生抽、清水

用中式调味品，做出西餐的感觉——豆豉酱烧鸡胸肉,.煎香后放入洋葱、蒜末、生抽、清水

6.

关盖，中火焖15分钟左右

用中式调味品，做出西餐的感觉——豆豉酱烧鸡胸肉,关盖，中火焖15分钟左右

7.

.出锅装盘，淋上酱汁即可

用中式调味品，做出西餐的感觉——豆豉酱烧鸡胸肉,.出锅装盘，淋上酱汁即可

小贴士

  1. 1.豆豉酱、香菇酱味浓，可以不用加盐
  2. 2.焖煮鸡胸肉时可以倒入开水，这样煮出来的鸡肉不会太柴
  3. 3.不喜欢鸡胸肉的还可以用鸭胸肉代替

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该菜谱创建于: 2018年07月05日 17:17
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