🍲 米豆腐炒木耳——简单美味的家常菜🍳
米豆腐炒木耳,是一道简单又美味的家常菜，米豆腐与木耳的搭配，既营养又健康，口感鲜美，非常适合忙碌的日常餐桌，下面，就让我来为大家详细介绍一下米豆腐炒木耳的烹饪方法吧！
🍲准备材料：
- 米豆腐 1块
- 木耳 50克
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲烹饪步骤：
准备食材：将米豆腐切成小块，木耳提前泡发，洗净后撕成小朵；青红椒洗净切丝备用。
焯水：锅中加水烧开，放入木耳焯水约2分钟，捞出沥干水分。
炒制：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
下豆腐：将切好的米豆腐放入锅中，用中火翻炒至两面微黄。
加入木耳：将焯好水的木耳放入锅中，与米豆腐一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽和胡椒粉，根据个人口味调整。
翻炒：继续翻炒均匀，使调料充分融合。
出锅：最后加入青红椒丝，快速翻炒几下，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 米豆腐不宜煮得太久,以免变得软烂。
- 木耳提前泡发,可以更好地吸收汤汁，口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的种类和用量。
米豆腐炒木耳,色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🎉
