🥢米糠炒猪大肠——家常美味，这样做超简单！
米糠炒猪大肠,是一道色香味俱全的家常菜，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出这道美味的佳肴吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪大肠：500克
- 米糠：适量
- 生姜：几片
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：各适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
我们开始制作这道美食：
处理猪大肠：将猪大肠清洗干净，用盐、面粉反复搓洗，去除异味，将大肠放入锅中，加入足量清水，放入姜片、料酒，大火煮开后转小火煮约30分钟，煮至大肠熟透。
准备配料：将生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
炒米糠：锅中加入适量油，油热后放入米糠，小火慢慢炒至金黄色，散发出香味，可以关火，让米糠冷却。
炒大肠：锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香，然后放入煮熟的大肠，翻炒至表面微焦。
调味：加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入盐、鸡精调味。
加入米糠：将炒好的米糠撒入大肠中，快速翻炒均匀。
勾芡：加入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加入味。
出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
这样,一道美味的米糠炒猪大肠就完成了！🍲
这道菜色香味俱佳,米糠的香脆与猪大肠的鲜美完美结合，让人回味无穷，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
