家常美味,简单易做🍲
面筋炒芸豆丝是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常见佳肴，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味可口的面筋炒芸豆丝吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 面筋：适量
- 芸豆丝：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒丝：适量（可选）
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
🌟【烹饪步骤】
- 将面筋切成细丝,放入开水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。🍲
- 芸豆丝洗净,切成细丝，同样焯水后捞出备用。🍲
- 热锅冷油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 加入青红椒丝（如果使用），快速翻炒均匀。🍓
- 将焯好水的面筋丝和芸豆丝放入锅中,快速翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，可以根据个人口味加入少许老抽上色。🌈
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
📌【小贴士】
- 焯水可以去除面筋中的多余油脂,使炒出来的菜更加清爽。
- 芸豆丝焯水时间不宜过长,以免失去口感。
- 炒菜时火候要适中,快速翻炒，保持食材的鲜嫩。
面筋炒芸豆丝是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法也相当简单，只要掌握了上述步骤，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的面筋炒芸豆丝，为家人带来一份温馨的晚餐，快动手试试吧！🎉
