🍅🌱肉炒春笋西红柿——家常美味简单炒制🍲
肉炒春笋西红柿是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 春笋 200克
- 西红柿 2个
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
我们开始烹饪这道美味的肉炒春笋西红柿：
准备食材：将春笋剥去外壳，切成薄片；西红柿洗净，切成小块；猪肉切成薄片；葱切段，姜蒜切片备用。
焯水去涩：将春笋放入沸水中焯水约2分钟，去除涩味，捞出备用。
炒肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉片，快速翻炒至肉片变色，加入料酒去腥，翻炒均匀。
炒春笋：将焯好水的春笋放入锅中，与肉片一起翻炒，加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
炒西红柿：将切好的西红柿放入锅中，与春笋和肉片一起翻炒，炒至西红柿出汁。
调味出锅：加入适量盐、鸡精调味，撒上葱段和姜片，翻炒均匀后即可出锅。
一道美味的肉炒春笋西红柿就完成了！🎉🍲
这道菜色泽鲜艳,口感丰富，春笋的脆嫩与西红柿的酸甜完美结合，再加上猪肉的鲜美，让人食欲大增，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟
