面条菜炒豆腐是一道非常美味的家常菜,口感丰富，营养丰富，下面，我就来给大家分享一下如何炒出美味可口的面条菜炒豆腐🍲。
准备食材：面条菜、豆腐、蒜末、姜末、盐、生抽、老抽、料酒、食用油。
面条菜洗净,切成段；豆腐切成小块，备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香，炒出香味。
加入面条菜,快速翻炒均匀，炒至断生。
加入豆腐块,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
炒至豆腐表面微黄,面条菜熟透，即可出锅。
炒面条菜炒豆腐时,有几个小技巧：
面条菜不宜炒太久,以免变黄，影响口感。
豆腐不宜用开水焯水,以免豆腐口感变差。
炒制过程中,要快速翻炒，以免面条菜和豆腐粘锅。
调味料可以根据个人口味适量增减。
出锅前可以撒上一些葱花,增加香气。
这样一道美味可口的面条菜炒豆腐就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你们一定会喜欢的👍！
