手擀面

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，然后将其折叠数次，再切成细条。

3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出后加入调料即可。

刀削面

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，然后用刀切成宽约1厘米的面条。

3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出后加入调料即可。

拉面

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，然后将其折叠数次，再用手拉成细条。

3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出后加入调料即可。