🍃闽南炒白果,美味可口的家常菜🍲
闽南炒白果，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是闽南地区广受欢迎的传统美食，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出一道美味的闽南炒白果吧！🤩
🌟【食材准备】
- 白果（银杏）适量
- 猪里脊肉或鸡肉适量
- 胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜适量
- 葱、姜、蒜等调料适量
- 酱油、料酒、盐、糖、鸡精等调味品适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将白果去壳去心，用清水浸泡一段时间，以去除苦味。2️⃣ 将猪肉或鸡肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。3️⃣ 胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜切成丝或片，备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入白果翻炒至表面微黄。6️⃣ 加入蔬菜丝，与白果一起翻炒。7️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道。8️⃣ 出锅前撒上葱花,增加香气。
🌟【小贴士】
- 白果浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒肉片时火候不宜过大,以免肉片变硬。
- 蔬菜丝的加入可以增加口感和营养。
🍲【美味分享】炒好的闽南炒白果色泽诱人，口感鲜美，既可当主食，也可作为一道美味的菜肴，家常饭桌上，这道菜绝对是不可或缺的佳肴，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的闽南炒白果吧！🎉
通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒出美味的闽南炒白果，让我们一起享受这道传统美食带来的味蕾盛宴吧！🍽️🌶️
