🍤🌶️ 明虾炒毛豆子,美味家常菜🍲
明虾炒毛豆子是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的明虾炒毛豆子。
🌱【食材准备】
- 明虾：300克
- 毛豆子：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌱【烹饪步骤】
- 将明虾去头去壳，去虾线，洗净备用，毛豆子洗净,沥干水分。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入明虾，翻炒至虾变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入毛豆子,翻炒至毛豆子微微变色。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、白糖和料酒,翻炒均匀。
- 将炒好的明虾重新倒入锅中,与毛豆子一起翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌱【烹饪技巧】
- 炒明虾时，注意火候,避免虾肉炒老。
- 毛豆子不宜炒太久,以免口感变差。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲【美食分享】这道明虾炒毛豆子色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，炒制过程中，明虾和毛豆子的鲜美味道相互交融，让人食欲大开，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🥳🌟
