蘑菇炒西葫芦是一道简单美味的家常菜,既保留了蘑菇的鲜美，又保留了西葫芦的清脆，下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴。
🍄【准备食材】
- 新鲜蘑菇：200克
- 西葫芦：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 首先将蘑菇洗净,切成薄片；西葫芦洗净，切成滚刀块。
- 起锅,倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
- 接着放入蘑菇片,翻炒均匀，炒至蘑菇变软。
- 然后加入西葫芦块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐,调味后翻炒均匀。
- 倒入适量的水淀粉,翻炒均匀，使菜肴更加鲜美。
- 炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 蘑菇和西葫芦不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 加入水淀粉可以使菜肴更加鲜美好吃,还能使菜肴更加滑嫩。
- 蘑菇和西葫芦的搭配非常合理,既保留了蘑菇的鲜美，又保留了西葫芦的清脆，是一道非常健康的菜肴。
🍽️【成品展示】炒好的蘑菇炒西葫芦色泽诱人，味道鲜美，是一道非常下饭的家常菜，快来动手尝试一下吧！😋
