墨鱼丸炒瓜片是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的墨鱼丸炒瓜片🍲。
🌟【准备食材】
- 墨鱼丸：适量
- 黄瓜：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【炒制步骤】1️⃣准备食材：将黄瓜洗净切成薄片，墨鱼丸切片备用，蒜切成末备用。2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。3️⃣炒蒜末：将蒜末放入锅中，小火炒香，出香味后捞出备用。4️⃣炒瓜片：将切好的黄瓜片放入锅中，翻炒至黄瓜片表面微黄，出水分。5️⃣加入墨鱼丸：将切好的墨鱼丸放入锅中，与黄瓜片一起翻炒。6️⃣调味：加入适量的生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀。7️⃣出锅装盘：待墨鱼丸和瓜片熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 墨鱼丸切片时,可以适当切薄一些，这样更容易熟透。
- 炒瓜片时,不要炒得太久，以免瓜片过于软烂，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或者葱花，增加风味。
墨鱼丸炒瓜片是一道简单又美味的家常菜,既保留了墨鱼丸的鲜美，又让黄瓜的清爽口感更加突出，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🥳
