🍲 豆角炒肉炒生菜,家常美味两步走！
🌿 豆角炒肉炒生菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍲食材准备：
- 豆角 200克
- 猪肉 150克
- 生菜 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍲制作步骤：
豆角处理：将豆角洗净，切成约3厘米长的段，放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽和生粉抓匀,腌制10分钟。
生菜处理：生菜洗净，用手撕成小块,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。
炒豆角：锅中留少许油，放入焯好水的豆角,快速翻炒至豆角变软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与豆角一起翻炒均匀。
加入生菜：将生菜放入锅中，快速翻炒,让生菜稍微变软。
调味出锅：加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲小贴士：
- 豆角焯水可以去除豆腥味,同时也能使豆角更加嫩滑。
- 肉片腌制时加入生粉可以使肉片更加嫩滑,口感更好。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免生菜炒老了影响口感。
🍲 一道色香味俱全的豆角炒肉炒生菜就完成了！快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开，食欲满满！🍽️🥢🍃
