🌶️🍄木耳炒辣椒丝,美味家常菜🍲
木耳炒辣椒丝是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的木耳炒辣椒丝吧！👩🍳
准备好以下食材：🍄
- 木耳：适量
- 辣椒：适量
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
让我们开始制作这道美味的木耳炒辣椒丝吧！🌶️
木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵；辣椒切丝，蒜切片，姜切丝，葱切段备用。🍄🌶️
热锅凉油，油热后放入蒜片、姜丝爆香。🌶️
加入辣椒丝翻炒至断生，然后放入木耳继续翻炒。🍄
加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🌶️
撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。🍲
炒木耳炒辣椒丝的小技巧：👇
木耳泡发后要洗净,否则会影响口感和卫生。
炒木耳时，火候不宜太大,以免炒糊。
辣椒丝可以提前用盐腌制一下,这样炒出来的辣椒丝更加入味。
炒菜时，要翻炒均匀,使食材受热均匀。
根据个人口味，可以适量添加一些醋或酱油,增加风味。
通过以上步骤，一道美味的木耳炒辣椒丝就完成了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🌶️🍄🍲
