🍲 木耳炒软腐竹——家常美味的简单做法 🍲
木耳炒软腐竹是一道色香味俱全的家常菜,不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下木耳炒软腐竹的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 木耳 100克
- 软腐竹 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿 烹饪步骤：
将木耳提前泡发,洗净后撕成小朵；软腐竹也提前泡发，切成小段；葱切段，姜蒜切片；青红椒去籽切片备用。🍄🍫
热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜爆香。🍳🌶️
将木耳和软腐竹放入锅中,翻炒均匀。🍲🍫
加入生抽、老抽调色，继续翻炒均匀。🎨🍲
加入适量的盐和鸡精,调味后继续翻炒。🌶️🍲
加入青红椒片,翻炒均匀。🌶️🍲
看到青红椒片变软,即可加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。🍲🍲
出锅前,再次检查味道，如果需要，可以适量调整。👩🍳🍲
将炒好的木耳炒软腐竹盛出,一道美味的木耳炒软腐竹就完成了！🎉🍲
🌟 小贴士：
- 木耳和软腐竹提前泡发,可以缩短烹饪时间，使口感更加软糯。
- 翻炒过程中,要不断翻动食材，以免糊锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快来试试这道木耳炒软腐竹吧,保证让你食欲大开！🤤🍲
