🍲 潮汕特色美食——木耳炒猪肉,做法大揭秘！
潮汕地区，地处我国广东省东南部，以其独特的饮食文化闻名遐迩，木耳炒猪肉更是潮汕地区一道经典的家常菜，就让我为大家揭秘这道美味的做法吧！🎉
🌿 准备食材：
- 猪肉：200克
- 木耳：100克
- 青红椒：适量
- 姜蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐、糖：适量
- 食用油：适量
🍳 制作步骤：
将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟，使肉片更加入味。🥩
木耳提前泡发，洗净后撕成小块；青红椒洗净切丝；姜蒜切末。🍄
热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色。🥩
放入木耳和青红椒丝，继续翻炒均匀。🍅
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
炒至食材熟透，即可出锅装盘。🍽️
🌟 小贴士：
- 猪肉切片时，可以适当加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 木耳提前泡发，可以缩短烹饪时间,使菜肴更加美味。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道木耳炒猪肉，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，在潮汕地区，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的美味佳肴，快来试试吧！🎉🍲
