🍲木耳和醋炒肉可以吃吗？营养美味两不误！
在我国的饮食文化中，美食种类繁多，各种食材搭配更是让人眼花缭乱，就让我们来探讨一下，木耳和醋炒肉这道菜是否可以食用,以及它的营养价值。
🍄木耳和醋炒肉可以吃吗？
当然可以！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道家常菜，木耳富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养血润燥的功效；而醋则具有开胃、消食、降脂的作用，将木耳与醋炒肉搭配,可谓是营养美味两不误。
🥩木耳和醋炒肉的做法
准备食材：猪肉、木耳、葱、姜、蒜、生抽、老抽、醋、盐、糖、料酒。
将猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。
木耳泡发，洗净,撕成小朵。
热锅凉油，放入腌制好的肉片,翻炒至变色。
加入葱姜蒜爆香,再加入木耳翻炒均匀。
倒入适量的醋,继续翻炒至肉片熟透。
出锅前撒上适量的盐调味即可。
🍽️木耳和醋炒肉的营养价值
蛋白质：木耳和猪肉都富含优质蛋白质，有助于增强体质,提高免疫力。
纤维素：木耳富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
维生素：木耳含有丰富的维生素，如维生素B2、B12等,有助于维持身体健康。
酸味：醋具有开胃、消食的作用，能够帮助消化,减轻肠胃负担。
木耳和醋炒肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，在日常生活中，我们可以多尝试一些这样的家常菜，既满足了味蕾，又保证了营养摄入。😋🍲🍜
