🍲 木耳芹菜炒肉——家常美味，简单易学！
🍲 一道色香味俱全的木耳芹菜炒肉，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味可口的木耳芹菜炒肉！
🍲 我们需要准备以下食材：
- 木耳：适量
- 芹菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍲 制作步骤如下：
1️⃣ 木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵；芹菜去叶洗净，切成段；猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。
2️⃣ 生姜和大蒜切成末备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后下入生姜末和蒜末炒香。
4️⃣ 加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，散发出香味。
5️⃣ 倒入木耳和芹菜段，继续翻炒。
6️⃣ 加入适量的盐、生抽和鸡精，根据个人口味调整。
7️⃣ 翻炒至木耳和芹菜断生，肉片熟透，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 木耳泡发后要彻底洗净,否则会有泥沙残留。
- 芹菜不宜炒得过熟,否则会失去脆嫩口感。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
🍲 一道美味的木耳芹菜炒肉就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快来试试吧！🍲🍲🍲
