南瓜糍粑的做法家常做法窍门：
材料：
- 糯米粉 200克
- 南瓜 300克
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将糯米粉加入南瓜泥中，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形。
- 将圆形面团压扁，包入适量白糖，搓成圆形。
- 将搓好的圆形面团放入锅中，加水煮至浮起，再煮5分钟即可。
- 捞出沥干水分，沾上适量油即可食用。
窍门：
- 南瓜要选用口感细腻的品种，这样做出来的糍粑口感更好。
- 揉面团时，可以适量加入水，这样做出来的糍粑更加柔软。
- 在煮糍粑的时候，要用大火，这样糯米粉才能煮熟。
