家常小炒,美味升级🍂
南瓜,这个看似平凡的食材，其瓤部其实也是一道美味的佳肴，就让我来教大家如何将南瓜瓤与瓜子巧妙结合，制作出一道既营养又美味的南瓜瓤炒瓜子🌽🥜。
🔥准备工作：
- 新鲜南瓜一个,去籽去皮，切成小块。
- 瓜子适量,洗净晾干。
- 葱花、姜末、蒜末适量。
- 盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、食用油适量。
🍲炒制步骤：
- 热锅冷油,油热后放入葱姜蒜末爆香，出香味后放入南瓜块翻炒至表面微黄。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖，翻炒均匀，让南瓜块充分吸收调味料的味道。
- 待南瓜块炒至软熟,加入瓜子继续翻炒。
- 瓜子炒至微黄,散发出香味，加入适量的鸡精提鲜。
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
- 瓜子最好选用新鲜、饱满的，这样炒出来的瓜子口感更佳。
- 炒南瓜时,不要炒得太久，以免南瓜过于软烂，影响口感。
- 炒瓜子时,火候不宜过大，以免瓜子炒糊。
🍽️美味呈现：南瓜瓤炒瓜子，色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，南瓜的清甜与瓜子的香脆完美结合，既营养又美味，是一道家常小炒中的佳品，无论是作为下饭菜还是作为零食，都是不错的选择哦！快来试试这道南瓜瓤炒瓜子吧，保证让你爱不释手！🥰🌟
