嫩胡豆炒酸,美味又开胃的家常菜🍲

嫩胡豆炒酸,一道色香味俱全的家常菜，既开胃又下饭，下面，就让我来为大家详细介绍一下嫩胡豆炒酸的做法，让你在家也能轻松做出美味的嫩胡豆炒酸🌟。

🌿食材准备：

  • 嫩胡豆 200克
  • 酸菜 100克
  • 红椒 1个
  • 蒜末 适量
  • 生姜 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🌿制作步骤：

  1. 将嫩胡豆洗净,去筋，备用。
  2. 酸菜洗净,切成小块；红椒洗净，去籽，切成小块；生姜、蒜末切好备用。
  3. 热锅凉油,油热后放入蒜末、生姜爆香。
  4. 将嫩胡豆放入锅中,翻炒至变色。
  5. 加入酸菜和红椒,继续翻炒均匀。
  6. 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
  7. 炒至嫩胡豆熟透,酸菜和红椒入味即可。

🌿小贴士：

  1. 嫩胡豆要选用新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
  2. 酸菜要提前用水浸泡一下,去除多余的盐分。
  3. 炒菜时,火候要适中，以免炒糊。

嫩胡豆炒酸是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，无论是作为下饭菜还是配饭，都是不错的选择，快快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩🍽️！