🌟嫩黄豆炒虾仁，美味家常菜🍲
虾仁,鲜美可口，营养丰富；黄豆，嫩滑可口，富含蛋白质，将这两者结合，嫩黄豆炒虾仁，一道美味家常菜就诞生了，下面，就让我来为大家分享嫩黄豆炒虾仁的做法，教大家如何炒出美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 虾仁：300克
- 黄豆：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱【烹饪步骤】
- 虾仁去壳去肠线,洗净后用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 黄豆提前浸泡2小时,捞出备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色。
- 倒入黄豆,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 虾仁腌制时,加入淀粉可以使虾仁更加嫩滑。
- 炒虾仁时,火候要大，快速翻炒，以免虾仁变老。
- 黄豆提前浸泡,可以缩短烹饪时间，同时使黄豆更加嫩滑。
嫩黄豆炒虾仁,色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍽️🌟
