🍖🌱排骨炒大蒜，家常美味，这样做超级好吃！
排骨炒大蒜是一道非常经典的家常菜,不仅美味可口，而且做法简单，下面就来教大家如何将这道菜做得既美味又好吃！
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 排骨洗净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 大蒜去皮,切成蒜末；生姜切片；青红椒去籽切块；葱切段。
- 锅中倒入适量食用油,放入姜片爆香。
- 加入排骨翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
- 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 加入蒜末,继续翻炒出香味。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,翻炒至断生。
- 最后加入葱段,翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,撒上适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使菜肴更加美味。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
- 加入淀粉水勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感更加嫩滑。
🍲【排骨炒大蒜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家可以根据自己的口味调整配料，尽情发挥创意，快来动手尝试一下吧，保证让你吃上瘾！👍🍖🌱
