🍲嫩豌豆角炒肉丝的做法,美味又简单！
亲爱的朋友们，今天给大家分享一道美味又简单的家常菜——嫩豌豆角炒肉丝，豌豆角清脆可口，肉丝鲜嫩多汁，搭配在一起，口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下嫩豌豆角炒肉丝的做法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 嫩豌豆角500克
- 猪里脊肉150克
- 葱一根
- 姜一小块
- 蒜几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
🍲做法步骤：
首先将嫩豌豆角洗净，切成段；猪里脊肉切成细丝；葱切成葱花；姜蒜切成末。
锅中倒入适量清水，放入少许盐，将切好的嫩豌豆角焯水，焯水时间不宜过长，以免失去口感,焯水后捞出备用。
另起锅，倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
接着放入肉丝翻炒至变色,加入适量料酒去腥。
然后放入焯好水的嫩豌豆角,翻炒均匀。
加入适量生抽、老抽调味,翻炒均匀。
最后加入葱花，翻炒均匀，撒上少许鸡精提鲜,即可出锅。
🌟小贴士：
- 烹饪过程中，豌豆角焯水时间不宜过长,以免失去口感。
- 肉丝要提前腌制一下，加入适量生抽、料酒,让肉丝更加入味。
嫩豌豆角炒肉丝是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！🌈希望大家在忙碌的生活中，学会这道美味的菜肴，为自己和家人带来更多的欢乐，祝大家做菜愉快，生活幸福！🎉🎊
