play
buzznow
家常菜谱
快手菜
家庭宴席
地方风味
南北风味
夜市小吃
海外美食
烘焙甜点
饮品咖啡
美食文化
海外账户(店)
登录
注册
Home
烘焙甜点
减肥人士钟爱的全麦面包,它真的可以减肥吗
全麦面包是指使用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包,因为经过较少的加工程序,因此保留了大部分的营养元素。它含有丰富的粗纤维、维生素E和B族维生素,锌、钾等矿物质含量也很丰富,比普通面包更易发霉变质,购买后一定要妥善保存。 1、起源 传说,面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初,他们将面粉和入水和盐制成面包,但由于面团没有经过发酵,所以这种面包又干又硬。后来
烘焙甜点
2025-11-11
10 阅读
德国黑森林蛋糕,喜爱甜点人群的福音
德国黑森林蛋糕发源于德国南部黑森林地区,是德国著名的甜点代表之一 。黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香;不仅在德国广受欢迎,在全世界也美名远扬。 1、起源 相传,每当樱桃丰收时,当地的农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面,而在打制蛋糕的鲜奶油时,则更是会加入大量樱桃汁,制作蛋糕坯时
烘焙甜点
2025-11-11
10 阅读
意大利提拉米苏是什么蛋糕?提拉米苏详细介绍
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。 1、起源 传说,二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏
烘焙甜点
2025-11-11
10 阅读
小姐姐都喜欢的乳酪蛋糕,它究竟有什么神奇魔力
乳酪蛋糕是一款甜点,制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。 1、起源 传说在很久以前, 一个阿拉伯人在独自横越沙漠前,曾将新鲜牛奶倒进一个胃制成的皮里。醍当他到达目的地打开皮后,却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体和一汪液状的乳浆。阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。结果人们发现
烘焙甜点
2025-11-11
10 阅读
过节送礼必备的小零食,曲奇饼干
曲奇饼干是以面粉、糖粉、鸡蛋、黄油为原料制作成的一种零食。在欧美过节时,为了向爱人和朋友表示心意和尊敬,女孩子会前往曲奇作坊,在导师的督导下,亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。 1、起源 相传德国的一位面包师由于恋上一位美丽的姑娘,她的名字就叫做事koekje中文翻译为曲奇。经他打听,得知她喜欢吃酥脆可口的饼干。面包师为了打动她,所以在日以继夜地研究酥脆的饼干
烘焙甜点
2025-11-11
10 阅读
日本长崎蜂蜜蛋糕大家都吃过吗?你对它的了解有多深呢?
长崎蜂蜜蛋糕是日本著名西点。蜂蜜蛋糕起源于荷兰古国,当时贵族招待使节时用它来表达最隆重的敬意。十七世纪葡萄牙传教士和商人远渡重洋来到长崎,蜂蜜蛋糕普及开来,演化为长崎蜂蜜蛋糕。 1、起源 长崎蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。大约十六世纪时,由于当时的德川幕府采取锁国政策,仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口
烘焙甜点
2025-11-11
10 阅读
法国慕斯蛋糕,口感细腻,入口即化
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯蛋糕外型、色泽、结构、口味变化丰富。 1、起源 慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品
烘焙甜点
2025-11-11
10 阅读
姜饼人,圣诞节的必备的美味小零食
姜饼人是一种用姜饼做成人形状的饼干,做姜饼人是圣诞节的传统,制造的姜饼人,需要用较少份量的黄姜粉。据说姜饼人是因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人。 1、起源 姜饼人起源于西方家喻户晓的童话形象。讲一只刚烤好的姜饼小人为了避免被吃的命运,从烤箱里逃出来,一路狂奔,躲过了老爷爷老奶奶,猪,牛,马,最后在过河时,被狡猾的狐狸欺骗还是被吃掉了。后来
烘焙甜点
2025-11-11
11 阅读
老婆饼为什么要加个老婆?老婆饼的由来是什么?
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。其做工简单,所以最为人们所熟知的饼类。 1、起源 相传,元末明初期间,元朝的统治者不断向人民收取赋税,人民被压迫被掠夺得很严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是朱元璋,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗
烘焙甜点
2025-11-11
12 阅读
风靡全球的华夫饼,为什么这么大受追捧
是一种源于比利时的烤饼,用配有专用烤盘的烤炉制成。因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格。主要原料是鸡蛋和牛奶,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 1、起源 传说在荷兰一个叫豪达的地方,有一个烘焙师傅,舍不得浪费店里剩下的那点儿面包渣,把这些东西连同没用完的桂皮做成华夫饼,在里面加上糖浆,华夫饼就这么在一次废物利用中诞生了。 2、营养
烘焙甜点
2025-11-11
10 阅读
First page
Previous page
1
...
55
56
57
...
121
Next page
Last page
文章分类
家常菜谱
地方风味
烘焙甜点
饮品咖啡
美食文化
热门文章
如何制作翻糖梦幻鲜花
127阅读
做面包新手攻略 最详细的面包基础知识
56阅读
奥地利沙哈蛋糕的做法 怎么做好吃
35阅读
奶圈圈的做法 怎么做好吃
34阅读
奥利奥鸡蛋布丁的做法 怎么做好吃
28阅读
柠檬味小蛋糕
27阅读