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八宝酱丁十大家常做法,食谱大全
京味八宝酱 主料 里脊肉50克；冬笋50克；香菇50克；黄瓜50克；葱1根；黄豆酱200克；辣椒酱30克； 辅料 熟花生50克；白豆干50克；青豆50克；胡萝卜50克；姜1块；甜面酱100克；水30毫升； 京味八宝酱的做法步骤 1：香菇泡发，胡萝卜去皮，花生温水浸泡20分钟； 2：里脊、冬笋、白豆干、香菇、黄瓜、胡萝卜一同切小丁； 3：锅内倒油，放入除黄瓜以外的主料、调料以及水； 4：盖上锅盖
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红烧鸭血的家常做法,制作方法与配料
血鸭 主料 青头鸭一个；血一杯； 辅料 紫姜半斤；辣椒四个； 血鸭的做法步骤 1：准备，紫姜，辣椒，鸭血 2：鸭子下窝炒干水后下油，下姜，辣椒， 3：鸭血不可以放盐打，不然做不了，煮好就放鸭血一直炒，直到鸭肉粘上血 辣烧鸭血 主料 鸭血适量；回锅肉适量； 辅料 姜末适量；蒜末适量；泡椒适量；豆瓣酱适量；葱花适量；香菜适量； 辣烧鸭血的做法步骤 1：鸭血切片用清水浸泡 2：泡椒，大蒜，老姜切碎
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蚝油双花做法大全,10种好吃做法
蚝油双花 主料 紫菜花1朵；白色菜花1朵； 辅料 姜蒜末适量； 配料 蚝油适量 白醋适量 盐适量 蚝油双花的做法步骤 1：紫色和白色菜花各一朵，清水冲洗后浸泡10分钟 2：分别拆成小朵，开水焯烫。焯烫后捞出立即投入凉水中过凉，这样可以保持菜花爽脆的口感。白色的也是这样处理。 3：锅中放油，炒香葱姜辣椒碎。 4：下入两种菜花 5：因紫色菜花中的花青素炒的时候易变色，加少量的白醋
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荷包鲫鱼的家常做法,配料有哪些
荷包鲫鱼牛奶汤 主料 鲫鱼2条； 辅料 鸡蛋3个；青椒1个；红椒1个； 荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤 1：两只鲫鱼宰杀清洗干净用盐、黄酒腌制10分钟 2：准备好葱姜蒜，剁成末。鸡蛋3个煎成荷包蛋。青红椒切块。 3：选一块五花肉大约200克剁肉末放入葱姜蒜末加盐、糖、醋、鸡精、黄酒加生粉调匀塞入鱼肚鱼腮 4：锅中放猪油把鱼煎一下放开水调味煮沸一直到汤成奶白，放入荷包蛋和青红椒煮沸成菜装汤盆 金钱荷包鱼
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笋瓜蒸饺十大做法大全,10种好吃做法
蒸饺 主料 鸡蛋300克；豆角酱肉馅200克；西红柿鸡蛋馅200克；猪生抽30克； 辅料 生抽10克；海鲜酱油10克；糖5克；盐5克； 蒸饺的做法步骤 1：面粉300克，开水100ml左右（这个量可以在和面的时候自己调节下，蒸饺一定是烫面的）鸡蛋一个，我是用面包机和的面团，准备其他馅时一直在醒面（半小时内）。 2：豆角酱肉馅：做法见我的豆角酱肉卤菜谱 3：西红柿鸡蛋馅：做法见菜谱 4
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煎鸡中翅正宗做法,十种好吃的做法
自制煎鸡中翅 主料 鸡中翅适量； 辅料 花椒碎适量；辣椒碎适量； 调料 酱油适量 自制煎鸡中翅的做法步骤 1：鸡翅用酱油腌制半小时。 2：热油放入锅里煎。 3：翻面煎。 4：我翻来覆去煎了7-8分钟，煎至金黄捞出。 5：干辣椒和花椒打碎撒上即可。 6：用酱油腌制了就没有放盐哦！ 煎中鸡翅 主料 鸡中翅12个； 辅料 姜5克；大蒜头10个；蚝油1勺；酱油2勺；盐适量； 煎中鸡翅的做法步骤 1
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鸡丝菜粥的做法大全,10种好吃的做法
香菇鸡丝粥 主料 大米80克；香菇3朵；鸡丝30克；胡萝卜丝10克；水1000毫升； 辅料 盐2克；胡椒粉1克；料酒2克；香油几滴；淀粉半匙； 香菇鸡丝粥的做法步骤 1：大米洗净泡1小时。 2：鸡胸肉切丝。 3：加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟。 4：香菇切丝，姜、胡萝卜切丝。 5：香菇放热水中焯熟，捞出过凉备用。 6：鸡丝下入热水中滑烫一下，捞出。 7：水开后，下入大米。大火烧开
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肉末苦瓜的做法大全,10种好吃的做法
肉末苦瓜 主料 猪肉适量；苦瓜适量； 辅料 尖椒适量； 配料 盐适量 油适量 蚝油适量 味精适量 肉末苦瓜的做法步骤 1：备苦瓜和肉，尖椒。 2：苦瓜去籽切片，肉剁成肉末，米椒切碎。 3：烧油放进米椒炒香，。 4：放进苦瓜炒匀。 5：放点盐。 6：将苦瓜炒断生。 7：再放进肉末。 8：将肉末炒熟。 9：淋上蚝油，放点味精即可。 10：炒好的肉末苦瓜。 苦瓜炒肉末 主料 苦瓜2个；猪肉150g；
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盐水鸭肫正宗做法,最正宗的做法
盐水鸭 主料 鸭半片； 辅料 花椒适量；盐适量；姜片2片；葱段适量；料酒适量；八角适量；草果适量；小茴香适量；香叶适量；桂皮适量；白胡椒适量； 盐水鸭的做法步骤 1：先将盐在锅中干炒30秒后加入花椒，继续炒到盐变黄色为止。去除盐的水分，和花椒一起炒更香，鸭肉更嫩滑。 2：将鸭子洗干净，用花椒盐在鸭身内外抹擦均匀。 3：.再放入葱姜，放在阴凉通风处5小时（夏季3小时）。 4：腌制好后
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椒盐虾蟹十大做法,最正宗的做法
椒盐虾 主料 虾350克； 辅料 蒜1个；盐适量； 椒盐虾的做法步骤 1：杀虾洗干净 2：炸好了虾，再放蒜头盐 3：成品 椒盐虾 主料 虾适量；鸡蛋适量； 辅料 淀粉适量；葱适量；姜适量； 调料 生抽适量 料酒适量 盐适量 胡椒适量 蚝油适量 椒盐虾的做法步骤 1：把虾清理出来，加入葱姜，一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、胡椒粉和盐抓匀腌制20分钟。 2：碗里加入淀粉和蛋。按照虾的量