你知道怎么炒莲花吗？🌼
莲花，又称荷花，是一种美丽的水生植物，不仅具有观赏价值，其花、叶、茎均可食用，是一种营养丰富的食材，炒莲花是一道色香味俱佳的佳肴,下面就来为大家介绍一下炒莲花的做法。
🌼【食材准备】
- 莲花：适量
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜：适量
🌼【炒莲花步骤】
- 将莲花洗净，去掉花瓣,保留花蕊和花托。
- 红椒、青椒洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入红椒、青椒丝翻炒均匀。
- 放入莲花花蕊和花托,快速翻炒。
- 加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌼【小贴士】
- 莲花不宜炒得太久,以免失去口感。
- 炒莲花时，火候要适中,以免烧糊。
- 莲花性寒,脾胃虚寒者不宜多吃。
炒莲花是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，快来尝试一下这道美味的炒莲花吧！🍲🌼
