🍲 年糕炒海白菜,家常美味这样做超好吃！
年糕炒海白菜是一道非常受欢迎的家常菜，口感软糯的年糕与清脆爽口的海白菜搭配，简直是绝配！下面就来教大家如何炒出一道美味的年糕炒海白菜吧！🌿🍚
🔍 准备食材：
- 年糕：适量
- 海白菜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 生姜：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌟 炒制步骤：
食材处理：先将年糕切成小块，海白菜洗净切成条状，葱、蒜、生姜、胡萝卜、青椒分别切成末。
焯水：将年糕放入开水中焯水，煮至年糕变软,捞出备用。
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、蒜、生姜爆香，再加入胡萝卜、青椒煸炒。
加入海白菜：将焯好水的年糕加入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
出锅：待年糕炒熟，海白菜变得软糯时,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 年糕焯水时，可以加入少许盐,这样可以让年糕更加入味。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免年糕炒糊。
- 海白菜容易出水，炒制时要控制好火候和时间,以免出水过多。
一道美味的年糕炒海白菜就这样完成了！🎉 软糯的年糕与清脆的海白菜，口感丰富，营养均衡，是一道不可多得的家常美味，快来试试吧！🍴🥳
