🍲 年糕炒虾青菜,家常美味轻松做！
🌟 年糕炒虾青菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍚 年糕炒虾青菜的食材清单：
- 年糕：适量
- 虾仁：适量
- 青菜：适量（如菠菜、油菜等）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌟 年糕炒虾青菜的制作步骤：
准备食材：将年糕切成条状，虾仁去壳去肠线，青菜洗净切成段，葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
放入虾仁：将虾仁放入锅中，炒至变色,捞出备用。
炒青菜：锅中留少许油，放入青菜炒至断生，加入适量的盐、鸡精调味。
加入年糕：将年糕放入锅中,翻炒均匀。
加入虾仁：将炒好的虾仁重新放入锅中，加入适量的生抽、胡椒粉调味。
翻炒均匀：将所有食材翻炒均匀，炒至年糕熟透,青菜变软。
出锅装盘：将炒好的年糕炒虾青菜盛出,撒上葱花点缀即可。
🌟 小贴士：
年糕不宜炒得太久，以免变得粘稠,口感不佳。
虾仁炒至变色即可,过熟会影响口感。
青菜可以根据个人口味选择,也可以用其他蔬菜代替。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 年糕炒虾青菜是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能在短时间内为家人带来美味佳肴！快动手试试吧！👍🍲
