牛奶炖蘑菇对治疗过敏性鼻炎并没有什么功效，如果本身对牛乳过敏的话，还会加重鼻炎，感觉患上了鼻炎应第一时间去医院检查看是否为过敏性鼻炎，在耳鼻喉科做血清过敏原测试。对治疗过敏性鼻炎，避免接触过敏源才是关键，患者会对一些东西过敏，包括蔬菜和水果。牛奶蛋白质含量很高，可能会引起过敏。把牛奶和香菇加在一起，如果患者对牛奶过敏或对香菇过敏，那就会造成炎症的加剧，从医学上来讲，个别人使用可能会出现一些好转的现象。但从来没有说法证明牛奶炖香菇能治疗鼻炎。香菇属于发物，按民间说法更加不能吃，吃了反倒更容易引起炎症。建议不要盲目听从民间偏方，要有科学依据才能起到对症下药的作用，听从医生指导，配合治疗。