🍲 牛排骨炒咸菜，家常美味，简单易做！
🌟 引言：咸菜炒牛排骨是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下牛排骨炒咸菜的做法，保证你学会后，在家也能轻松做出美味的菜肴！🥘
🔪 准备材料：
- 牛排骨500克
- 咸菜100克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
🍲 做法步骤：
牛排骨洗净,切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
生姜、大蒜、葱分别切成末。🧄
锅中倒入适量食用油,加热后放入生姜、大蒜、葱末炒香。🌶️
加入焯水后的牛排骨块,翻炒至表面微黄。🍖
倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，使牛排骨上色。🍜
加入咸菜,翻炒均匀，让牛排骨和咸菜的味道充分融合。🥬
调入适量盐,继续翻炒均匀。🍲
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
- 焯水可以去除牛排骨的腥味,使菜肴更加美味。
- 咸菜可以根据个人口味选择,咸菜的选择会影响菜肴的口感。
- 翻炒过程中,要不断翻动牛排骨和咸菜，以免糊锅。
🎉 牛排骨炒咸菜是一道简单易做、美味可口的菜肴，学会这道菜，让你在家也能轻松享受美食！赶快动手试试吧！🍲🍴
