🍃牛脾脏炒芦荟,营养美味的家常菜🍲
导语：🍽️牛脾脏炒芦荟是一道营养丰富、美味可口的家常菜，它结合了牛脾脏的鲜美和芦荟的清爽口感，是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下牛脾脏炒芦荟的制作方法吧！🌟
🌿食材：
- 牛脾脏 200克
- 芦荟 1根
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿步骤：
- 将牛脾脏洗净，切成薄片；芦荟去皮，切成条状；青红椒洗净,切丝备用。
- 锅中放入适量清水，加入少量盐，将牛脾脏片焯水去腥,捞出备用。
- 锅中加油,放入蒜末和生姜炒香。
- 加入牛脾脏片翻炒至变色,再加入芦荟条和青红椒丝一起翻炒。
- 加入适量生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 淋入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
- 牛脾脏焯水可以去除腥味,同时保持其口感鲜嫩。
- 芦荟具有清热解毒、润肠通便的功效，搭配牛脾脏食用,营养丰富。
- 在炒制过程中，火候不宜过大,以免牛脾脏炒老。
🍲牛脾脏炒芦荟是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨试着做一下，为家人带来一份美味佳肴吧！🎉
