🍲牛肉炒豆角紫苏——美味又营养的佳肴，可以放心享用！
在日常生活中,我们总是追求美食与健康的完美结合，就为大家介绍一道美味又营养的佳肴——牛肉炒豆角紫苏，这道菜不仅色香味俱佳，而且具有丰富的营养价值，可以放心享用哦！🌟
🥩牛肉：牛肉是优质的蛋白质来源，含有丰富的氨基酸、铁、锌等矿物质，牛肉中的肌氨酸含量较高，有助于增强肌肉力量，提高免疫力，牛肉还含有维生素B12，有助于维持神经系统健康。
🌾豆角：豆角富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的保健作用，豆角中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘；蛋白质则有助于增强体质，提高免疫力，豆角还含有多种抗氧化物质，有助于抵抗自由基，延缓衰老。
🍃紫苏：紫苏是一种具有独特香气的植物，具有很高的药用价值，紫苏具有发汗解表、行气宽中、解毒消肿等功效，在烹饪过程中，紫苏的香气能够去除肉类中的腥味，使菜肴更加美味。
🍲牛肉炒豆角紫苏的做法：
- 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉、少许盐腌制10分钟；
- 豆角洗净,切成段；紫苏洗净，切成细丝；
- 热锅凉油,放入腌制好的牛肉片，炒至变色后盛出；
- 锅中留少许油,放入豆角翻炒至断生；
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入紫苏丝，快速翻炒均匀；
- 最后加入少许盐、生抽调味，炒匀即可出锅。
🌟温馨提示：
- 购买牛肉时,选择新鲜的牛肉，避免食用过期或变质的牛肉；
- 炒豆角时,注意火候，避免豆角炒得太老；
- 紫苏的用量不宜过多,以免影响菜肴的口感。
牛肉炒豆角紫苏是一道美味又营养的佳肴,既满足了我们的味蕾，又兼顾了健康，快来尝试一下吧！🍲🌿🍲
